יורדים יחד במשקל

סלט טבולה 
3 מנות - כל מנה = מנת ירק ומנת פחמימה   
 
מצרכים:

·         ½ כוס בורגול דק או בינוני

·         כוס וחצי פטרוזיליה קצוצה

·         10 עלי נענע קצוצים

·         4 בצלים ירוקים קצוצים

·         חצי כוס מלפפון קצוץ דק

·         חצי כוס עגבניות קצוצות

·         1 שן שום

·         2 כפות שמן זית

·         מלח, פלפל שחור

·         1 כף מיץ לימון

·         (אפשרי גם 200 גר טופו חתוך לקוביות קטנות. או מעוך במועך פירה- לא חובה.) 
 
אופן ההכנה:


משרים את הבורגול בכוס מים רותחים - כרבע שעה ומעבירים למסננת לניקוז המים.מעבירים לקערה ומוסיפים 2 כפות שמן זית ותבלינים -  שום, מלח, פלפל  ומיץ

לימון. מערבבים ומניחיםל- 5 דקות כדי שהבורגול יספוג טעמים. מוסיפים את כל יתר החומרים ומערבבים. בודקים תיבול ומגישים.