סלט פטרוזיליה לסוף הקיץ
4מנות - כל מנה = 2 מנות שומן
מצרכים:
· 2צרורות גדולים שלפטרוזיליה
· 2שיני שום טרי כתושות
· מיץ מחצי לימון
· 2כפות שמן זית
· 2כפות צנוברים קלויים במחבת ללא שמן
· מלח ופלפל גרוס לפי הטעם
אופן ההכנה:
קוצצים את הפטרוזיליה ללאהגבעולים. ניתן לעשות זאת גם במעבד מזון, בפולסים, בזהירות כדי שלא יהיה דק מידי. מערבבים את כל חומרי הרוטב, מלבד
הצנוברים, ושופכים את הרוטב על הסלט. ממש לפניההגשה, מוסיפים אתהצנוברים.