חטיף בריאות תוצרת בית
28 חטיפים. כל אחד כמאה קלוריות.
 
החומרים:
100 גר' חמאה מומסת
1.5 כוס שיבולת שועל (רגילה, לא לבישול מהיר)
4 כפות דבש
4 כפות סילאן
2/3 כוס סוכר דמררה
1 כוס קמח מלא
1 כף סודה לשתיה
(לחילופין, אפשר לקחת כוס אחת של קמח תופח מלא - כן, יש כזה דבר)
1 כפית תמצית וניל
100 גר' תמרים, חתוכים לקוביות קטנות- ניתן להחליף את התמרים במשמשים, תאנים, צימוקים, או כל פרי יבש אחר. ניתן גם לערבב מספר פירות בעצם  100 גרם פירות יבשים.

אופן ההכנה:
מערבבים היטב את כל החומרים.
פורסים נייר אפיה בתבנית מלבנית.
משטחים ומהדקים את התערובת. אפשר טיפה להרטיב את האצבעות כדי שלא יידבק.
אופים בחום 150, למשך 25 דקות. הצבע צריך להיות זהוב-שחום. לא בהיר מדי כי אחרת הן לא מתקשות, ולא כהה מדי כי אז הן מקבלות טעם שרוף משהו. מיד עם ההוצאה מהתנור יש לחתוך לקוביות בגודל 3 ס"מ, ולצנן על רשת.
לאחסן בכלי סגור לשמירה על הטריות.
מומלץ להכנה רק על ידי מי שיודע לקחת רק אחד, לסגור את הקופסה ולחכות למחר בשביל לקחת עוד אחד!



שלח

  • שלח