פשטידת חצילים
5 מנות - כל מנה = 1 מנת חלב +1 מנת פחמימה
מצרכים:
-
1 חציל גדול קלוי
-
1 גביע גבינה 5%
-
2 ביצים
-
2 כפות קמח תופח
1 כפית אבקת מרק בצל
אופן ההכנה:
מועכים את החציל (בלי הקליפה), ומסננים מהנוזלים.
מערבבים את יתר החומרים. מעבירים לתבנית מצופה בנייר אפיה. אופים בחום בינוני עד שהפשטידה משחימה.