מרק דלעת מוקרם
6 -7 מנות כל מנה = מנת ירק
 
חומרים:
12 כוסות מים
בצל קלוף וחתוך לרבעים, 4 גזרים קלופים וחתוכים באופן גס.
1 ק"ג דלעת
2 דלורית
אבקה בטעם מרק עוף
קורט אגוז מוסקט
מלח,פלפל שחור, פלפל לבן, כף ג'ינג'ר מגורד
 
אופן ההכנה:
 
לוקחים סיר גדול, מניחים את כל הירקות, מרתיחים מבשלים על אש בינונית- נמוכה
טוחנים בעזרת "סטיק" או שמוציאים רק את הירק למעבד מזון.
מחזירים לערבוב עם המים שבסיר ומתבלים.
שלח

  • שלח